식중독 근본적 예방 방법

냉장고가 이 한여름에 고장이 나서 주말에 너무 고생을 하였습니다. 음식들을 살릴 건 살리고 버려야 할지 고민하다 이 한여름 식중독이 무서워 그냥 다 버리기로 결정했습니다. 여름에 더욱 잘 걸리기 쉬운 식중독의 실질적 예방법을 알아보겠습니다. 무엇을 먹었나요? 식중독은 오염된 또는 오래된 음식을 섭취할 때 발생할 수 있는 상태입니다. 일반적으로 아래와 같은 음식은 식중독에 걸릴 위험이 높을 수 있습니다. 날것 또는 부적절하게 조리된 고기 : 생고기, 햄버거, 소시지, 생선, 닭고기, 소고기, 양고기, 돼지고기 등 날것 또는 부적절하게 조리된 해산물 : 새우는 해산물 중에서도 식중독 위험이 높은 음식입니다. 그리고 날것으로 섭취하는 해산물, 특히 굴, 조개, 게, 낙지 등은 특히 조심해야 합니다. ..

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