광화문, 무더위를 식혀줄 냉메밀 맛집'미진'

무더위라 입맛도 없는 요즘... 집에서 선풍기 바람 쐬면서 백패커를 보고 있었는데 냉메밀이 나오더라고요?! 엄청 시원하고 맛있어 보여서 제 짝꿍에게 오늘 저녁은 메밀국수 먹자고 꼬셨죠 ㅎㅎ 그리하여 도착한 광화문 미진 짝꿍 말에 의하면 여기는 평일에도 웨이팅이 있다고 해요 그래도 회전율이 빨라 금방 줄이 빠져요~ 저희는 저녁 황금시간대 가서 그런지 30분 정도 기다렸습니다.ㅜㅜ 앉으면 내어주시는 기본 찬 저 열무김치가 맛있어요! 단무지는.. 그냥 단무지^^; 와....... 이게 포인트입니다!!! 메밀국수를 육수에 담가서 먹다 보면 육수 모자를 때 리필하기 눈치 보이거든요 ;; 그런데! 여기는 주전자 채로 가져다주십니다 황홀........ 육수를 따르면 연한 간장색이 나옵니다. 여기에다가 테이블에 세팅되어 있는 무, 김가루, 고추냉이, 파를 섞어 기호에 맞게 드시면 되는데요~ 저는 파 특유의 향이 별로여서 처음엔 조금만 넣었는데 두 번째 넣을 때는 아삭아삭한 식감 때문에 많이 넣었...

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