미국의 단호박 스콰시 먹기

1. 미국에는 스콰시라는 것이 존재한다.

이게 뭔가 싶어서 호박(pumpkin)이냐 했더니 스콰시라고 해서 당황했던 기억이 난다. 이걸 어떻게 먹냐고 했더니 엄청 쉽다며 방법을 알려줘서 집에서 스콰시를 먹어보기로 했다. 2.

먼저 스콰시를 물에 씻어 주어야 한다. 사실 안에 있는 것만 먹을 거라서 꼭 씻어줘야 하나 싶기도 하지만..

그래도 안 씻는 것보단 나으니까. 그래서 나는 미국의 단호박 스콰시를 물로만 씻어주었다. 3.

스콰시를 요리하려고 슬로우쿠커에 넣었다. 사실 몇 번이나 푸드 팬트리에 스콰시가 나왔지만, 아내가 먹을 줄 모른다고 한 번도 가져오지 않은 것이 바로 스콰시였다.

내가 스콰시 한 번 먹어보자고 가져왔더니, 사랑하는 아내가 먹고 싶으면 나보고 요리하라고 해서 내가 요리하기로 했다. 하지만 한 번 보았더니 매우 간단하다고..

스콰시는 쪄 먹어야 한다. 참고로, 한국에 있을 때 단호박을 전자레인지에 돌려 먹었던 기억이 나는데, 스콰시도 가능하지 않을까 생각해본다.

미...

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