집에서 해먹는 LA갈비

Intro 캐나다에 올러가기 전, 밖에서 바비큐를 해먹는데 그때 오셨던 사모님 중 한 분이 LA갈비를 가져오셨다. 며칠 묵은 갈비라고 하셨는데, 숯불에 구워 먹으니 이건 거의 완전 가든에서 먹는 갈비와 똑같았다.

양념에 며칠 묵은 갈비라 너무 부드럽고 맛있어서 아내에게 이야기했더니, 자기도 할 줄 안다고 해서 해달라고 졸랐었다. 그리고 드디어, 아내가 집에서 LA갈비를 해주었다.

엄청 간단한 것처럼 말하던 것과 달리 생각보다 굉장히.. 많은 게 들어갔다.

아내 말로는 더 맛있게 해주고자 하는 아내의 마음이라고.. 고기 준비하기 가장 먼저 고기를 준비해야 한다.

우리는 샘스클럽에서 고기를 사웠다. 주변 사람들에게 물어보니, 대부분 샘스클럽에서 LA갈비를 사오는 듯했다.

먼저 LA갈비를 물로 씻도록 하자. 그리고 30분 정도 물에 담가주도록 하자.

양념 준비하기 이제 양념을 준비해야 한다. 믹서를 준비해주자.

아내가 만든 것이기 때문에 사진만으로는 뭘 넣었는지 알 수가 없다. 어쩔 수 ...

원문링크 : 집에서 해먹는 LA갈비