유럽, 탄산수를 마셔야 하는 이유 - 소다스트림 테라

Intro 유럽에 살면서 왜 사람들이 탄산수를 물처럼 마실까 하는 생각을 했었다. 그러던 중 발견한 사실이다.

유럽은 물이 안 좋아서 탄산수를 마신다는 거다. 그렇다면, 유럽 사람들이 물처럼 탄산수를 마시는 이유는 무엇일까요?

유럽은 물이 나쁘기 때문입니다. 정확하게는 물보다 지형이 나쁘기 때문인데 유럽의 지형은 대부분이 석회질 암반으로 이뤄져 물 속에 석회 성분이 많이 함유돼 있습니다.

석회수에는 수산화칼슘이 함유돼 있는데 이 물을 그냥 마시면 복통을 유발하고 텁텁한 맛을 냅니다. 생으로 마시기엔 식수로 적합하지 않은 것이지요.

탄산수의 주 성분인 이산화탄소는 석회질의 주성분인 수산화칼슘과 만나면 탄산칼슘을 만듭니다. 불용성인 탄산칼슘은 물에 녹지 않고 가라앉는데 탄산수를 마시면 석회질이 빠져 텁텁한 맛이 안나고 복통도 느끼지 않게 되는 것이지요.

병에 담을 때 가라앉은 탄산칼슘이 걸러지기 때문에 다 마셔도 문제는 없습니다. https://cm.asiae.co.kr/article/...

원문링크 : 유럽, 탄산수를 마셔야 하는 이유 - 소다스트림 테라