만두피에 깻잎을 겹쳐 전 만드는 방법

만두피 깻잎 전 만드는 방법 오늘 아침부터 비가 촉촉이 내리네요, 비가 내리면 생각나는 게 있다면 전이죠, 전을 만들려면 먼저 프라이팬에 열을 가하고 기름을 두르고 전을 얹으면 빗소리같이 소리가 나잖아요, 비가 올 때면 전이 먹고 싶다고 하는 분들이 많더라고요, 빗소리에 어우러져 전이 생각이 나잖아요, 만두피 깻잎 전을 만들어 보겠습니다, 계란을 노른자와 흰자를 풀어서 잘 저어 준비를 하고요, 다음에 만두피에 준비해 놓은 계란을 듬뿍 양면에 묻혀줍니다. 계란을 무쳐놓은 만두피에 부침가루를 한쪽 면만 묻혀줍니다, 프라이팬에 기름을 두르고 부침가루가 붙어있는 쪽으로 프라이팬에 구워줍니다 깻잎을 계란 풀어놓은 그릇에 담가서 골고루 묻혀주고 흰 밀가루를 묻혀줍니다, 프라이팬에 깻잎 밀가루 묻혀 놓은 한쪽 면을 익을 수 있게 구어 줍니다, 한쪽 면이 익었을 때 먼저 만두피를 프라이팬에 굽고 있는 위에 덮어쒸우기를 해줍니다, 만두피와 깻잎이 하나같이 붙어 한번 뒤집기를 해서 잘 익었다고 싶을 ...

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