체리 효능 보관법과 체리콩포트 만들어 활용하기

일반적으로 말하는 체리는 미국 버찌로 당도가 높아서 맛이 좋습니다. 맛이 진한 체리는 달콤하면서도 약간 새콤+청량한 맛이 납니다. 새콤달콤한 맛과 작고 앙증맞은 모습으로 인기가 높은 여름 체리에 대해 알아봅니다. 체리 보관하기 체리는 온도가 높으면 쉽게 무르기 때문에 직사광선을 피하여 구입한 즉시 물기 없는 상태에서 냉장 보관해야 합니다. 먹기 직전에 흐르는 물에 씻으면 반짝반짝 윤기가 더해져 더욱 먹음직스럽습니다. 냉장고에 보관 시 일주일 정도 싱싱함이 유지되며 김치냉장고에 보관 시 좀 더 오래도록 체리를 즐길 수 있습니다. 체리 씨 빼기 남는 체리는 냉동 보관해두면, 다양한 요리 재료로 1년 내내 활용할 수 있습니다. 체리를 얼릴 때에는 반드시 씨를 빼고 과육만 얼려두어야 나중에 사용하기 편리합니다. 체리의 꼭지를 떼어내고 빨대로 누르면 씨만 쏙 빠집니다. 다른 방법으로는 반으로 칼집을 내서 돌리면 반쪽 과육이 분리되고 반대쪽에 붙어있는 씨만 도려냅니다. 체리 효능과 부작용 ️붉...

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