단호박 효능 알아보고 맛있게 단호박 찌는법

단호박은 칼로리가 낮아 체지방을 줄이고 그와 동시에 뱃살을 빼는 음식으로 효과가 뛰어납니다. 오늘은 맛도 좋고 영양도 풍부한 단호박 효능에 대해 알아보도록 해요. 목차 단호박이란? 단호박은 당질이 15~20%를 차지해 설탕이나 시럽의 첨가 없이도 부드럽고 달콤한 맛을 내는 식재료로 각광받고 있어요. 특히 단호박에 함유된 ß-카로틴은 우리 몸 속에서 비타민 A의 효력을 나타내는데, 항암효과는 물론 감기예방과 피부미용, 변비예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 또한 비타민 B1, B2, C 등이 많이 함유돼 있어 비타민의 보고로도 불려요. 단호박은 생육기간이 3개월 정도로 비교적 짧고 농사 짓기가 쉬운 편으로, 국내에서는 1990년대부터 도입해 널리 재배하고 있어요. 품종 개량도 활발하게 이뤄져 다양한 ..

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