울금 효능 & 울금 먹는법

울금을 혹시 향신료로만 생각하시는 분들 있으세요? 울금은 우리 조선시대부터 즐겨사용되던 약재로써 오늘 알아볼 주제는 울금 효능과 울금 먹는법에 관하여 알아보려고합니다. 궁금하셨던 분들께는 도움이 되시리라 생각되며 바로 포스팅 시작합니다. 목차 울금 학명은 Curcuma longa L.입니다. 꽃은 녹백색의 수상화서가 20 가량 나와서 매 포엽의 끝에 황색의 작은 꽃이 핀다. 근경은 비대하고 난구형이며, 끝에는 방추형의 괴근이 달려 있고 단면은 선황색입니다. 흔하게 혼동하기 쉽지만, 덩이뿌리에 달리는 울금은 뿌리줄기에 달리는 울금과 구별됩니다. 잎은 근생하되 4∼5개가 두 방향으로 나 있으며 위경을 형성하고 엽신은 긴데 끝이 뾰족합니다. 열대아시아 원산으로 우리 나라·인도·인도네시아·중국·대만·일본 등에..

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