오래 보관 가능한 간편형 동결건조 퐁당 마늘

제법 자주 집 밥을 해먹는 사람으로서, 마늘은 언제나 상시 구비되어 있는 식재료이지만 구매량에 비해 소량 사용되기 때문에 오래 보관하는 방법을 항상 고민해왔다. 그러던 중 우연히 알게 된 동결건조형 제품. 이름도 귀여워 ㅋㅋ 퐁당 마늘~ 센스 있는 마스크 서비스까지 :) 집에서 요리를 하다 보면 자주 쓰는 재료 중 하나지만 식당이 아니거나 대가족이 아니라면 많은 양을 한 번에 사용하기엔 어려움이 있다. 이미 까져있든, 다져있든, 여며져 있든 모두 시간이 지나면 썩는 건 마찬가지. 그리고 그 기간이 생각보다 짧은 편이다. 그리하여 내가 선택한 최선의 방법은 깐 마늘을 1 kg씩 산 후 구매 즉시 소분하여 냉동 보관을 하는 것이..........

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