혈관 건강에 좋은 9월 제철 음식은?

제철 음식을 자주 먹어야 건강해진다는 말이 있다. 9월 음식에 혈관 건강에 도움을 주는 식품이 있다. 바로 사과와 기장이다. 볏과에 속하는 작물이 기장이다. 오곡밥 등 밥에 넣어 먹는 잡곡으로 떡에도 사용한다. 9월 제철 음식 가운데 사과와 기장의 영양소에 대해 알아보자. 사과가 혈관 건강에 도움을 주는 이유 사과는 식이섬유가 많다. 포만감을 느끼게 하고 배변활동을 도와 변비를 예방하는데 좋다. 여기에 관여하는 것이 바로 펙틴이다. 이 성분은 몸속에 쌓인 악성 콜레스테롤을 밖으로 내보내 급격한 혈압 상승을 억제한다. 혈관에 쌓인 콜레스테롤의 배출을 도와 동맥경화를 예방한다(국립농업과학원 식품정보). 혈관이 좁아지는 동..........

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