고구마는 감자와 마찬가지로 주성분은 전분이다. 다른 쌀, 밀에 비해 칼로리가 낮은 식품이다. 고구마에는 베타카로틴, 안토시아닌 같은 성분들이 들어있어서 활성산소에 의해 세포가 산화되는것을 방지해서 항산..
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