관악구 행운동 서울대입구 에치에스커피랩(HSCOFFEE LAB) 후기

낙성대와 서울대입구 인근에는 커피 볶는 집이 몇 군데 있다. 하지만 요즘같이 커피를 즐기는 인구가 많아지고 카페 및 로스팅 업체들이 많아지며 품질이 상향 평준화되는 것 같은 상황에서는.. 무엇보다 장비빨이 중요하다는 게 개인적인 생각이다.ㅋ 일단 그런 기준에서 완벽한, 관악 중부시장 인근에서 만나게 된 커피 볶는 집 소개가 오늘의 포스팅. 오픈한지 얼마 안 됐고 블로그 리뷰조차도 없다. 유명해지기 전에 내가 제일 먼저 포스팅해야지!!ㅎㅎ 길을 지나다니며 눈여겨보지 않으면 잘 보이지 않는 익스테리어다. 뭐 카페가 아니니 별 상관없지만. 로스팅 및 카페 컨설팅, 커피 관련 장비들 수리까지 다 하신다고 한다. 아니 로스팅과 기계 수리까지는 이해하겠는데 컨설팅까지... 뭐 하시던 사장님이신지 궁금했지만 물어볼 순 없고 ㅋㅋ 500g 로스팅 기계와 5kg 로스팅 기계의 모습. 500g 머신은 동네 카페에서 흔히 보던 녀석이라 그러려니 했는데, 5kg 짜리는 어마어마하다. 인터넷을 대충 뒤져봤...