단식, 가장 쉽고 확실한 해독

최고의 약은 휴식과 단식이다. 벤저민 프랭클린 미국 건국의 아버지로 불리우는 벤저민 프랭클린 기아와 단식 기아와 단식은 단 한단계 차이로, 그 차이점을 잘 이해해야 합니다. 기아는 음식을 먹지 ‘못함’으로써 몸이 못 버티고 한계가 되는 상태, 몸이 죽어가는 상태입니다. 계획해서 자발적으로 음식을 먹는 것이 아니기 때문에 스트레스가 쌓이고 에너지를 태우지 않는 몸이 되지요. 이 상태에서 음식을 먹으면 요요현상이 쉽게 나타납니다. 이에 비해 자발적으로 계획된 단기간 단식은 에너지대사를 떨어뜨리지 않고 우리 몸에 축적된 지방을 분해하여 케톤체를 활성화시키고, 활성화된 케톤체을 이용하여 에너지대사를 하게 됩니다. 이는 오히려 교감신경을 활성화시켜 지방을 더 쉽게 태우는 몸으로 전환하게 됩니다. 케톤대사를 할 때 우리 몸은 탄수화물(당대사)을 섭취할 때와 달리 급격한 혈당과 인슐린 변화 없이 편안한 몸 상태를 유지할 수 있습니다. 인슐린과 성장호르몬은 반비례 인슐린과 성장호르몬은 각자가 '따...

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