[사과] 사과의 성분과 그 효능

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#사과의_성분은 수분 85~90％, 펙틴과 섬유소 0.5％, 당류 13.1％, 말산(사과산) 0.5％와 소량의 회분·단백질을 함유하고 있다. 과육(果肉) 100g에는 비타민 A 1RE, 비타민 B1·B2 0.01mg, 니코틴산(나이아신) 0.1mg, 비타민 C 3mg이 함유되어 있다. 생과 100g당 칼륨이 110mg으로 많고, 혈압의 원인이 되는 나트륨은 1mg밖에 들어 있지 않다. (자원백과) [ RE : 비타민 A의 활성도를 표시하는 단위로 레티놀 당량(Retinol Equivalent)을 말함 ] 사과는 #고혈압을_치료하고, #뇌졸중_위험을_감소시킨다 과일과 야채에 함유되어 있는 천연 칼륨이 혈압을 내리게 하고 뇌졸증 위험을 감소시키는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 센프란시스코..........

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