장어탕 맛집 국배달 장어탕택배 받아 먹어봄 유진네국집

장어탕 맛집 국배달 장어탕택배 받아 먹어봄 유진네국집 글쓴이는 장어와 장어탕 매니아다. 평상시 기운이 없을 때나 올여름처럼 폭염에 시달릴때면 이 장어탕을 찾아서 즐기는데 그때마다 '장어탕'은 글쓴이를 배신한 적이 단 한 번도 없다. 유진네국집-장어탕 [장어탕 맛집 국배달 장어탕택배 유진네국집] 인천 주안 석바위시장에 있는 유진네 국집이랍니다. 방부제 없이 직접 담근 전통된장과 막장, 마늘고추장 등 다양한 반찬을 판매하고 있답니다. 가마솥에 직접 끓여 만든 '장어탕'이 유진네국집 대표 음식이랍니다. 매일 아침 물 12kg, 시래기 3kg(국내산), 장어 2kg(국내 강화산), 들깨 1kg, 마늘 1kg, 된장 600g, 고춧가루 등을 넣고 직접 끓인답니다. 강화산 장어는 내장을 빼고 깨끗이 손질하여 갈아서, 무와 된장, 생강을 넣고 삶고 갈아서 채로 뼈를 걸러내고 가마솥에 끓인답니다. 1kg씩 포장하는데 2인분 기준이지만 드시기에 충분하답니다. 인터넷에 올라온 다른 장어탕과 비교해도 ...

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