크기 실화냐 우유 1리터로 무려 1.5KG 체다 치즈 만들기

안녕하세요, 빨강머리요리사에요~ 오늘은 해외 유튜버 wie man kocht님의 '우유로 체다치즈 만들기' 레시피를 소개해드리려고 해요~ 이렇게 말랑말랑하고 꼬소한 감칠맛의 체다치즈를 무려 1.5kg이나 만들 수 있답니다. 겨우 우유 1팩 1리터 가지고요~ 이거 만들어두면 뭐 한 계절 정도는 충분히 먹고도 남겠는걸요~ 그럼 레시피 보러가볼게요~ 출발~~ 우유 1리터로 체다치즈 1.5KG 만들기 우유 1L *소금 1t 버터 1T 치즈 200g 옥수수 전분 6T *소금은 티스푼 계량이에요. 우유 1리터를 냄비에 부어주세요. 불은 중~중강불 정도를 유지하며 가열해줍니다. 소금 1 티스푼과 버터 1 큰술을 넣어주세요. 녹을 때까지 휘휘~ 잘 저어줍니다. 옥수수전분 6큰술을 넣고 또 휘휘 잘 저어줍니다. 치즈 200g 정도를 넣고 또 녹을 때 까지 휘휘~ 잘 저어줍니다. 여기서는 치즈를 갈아 썼는데 잘 녹으라고 그런것이니 슬라이스 치즈 같은 것은 그냥 투척해도 될 듯 해요~ 이제 걸죽한 질감...

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