요리왕 라심이 5. 시간이 다 해결해주는 닭볶음탕 만들기

< 23.04.15 요리 > < 요리 블로거 아닙니다. 참고해서 요리하려 했다면 얼른 뒤로가기 눌러주세요. > 노브랜드에 갔다가 닭고기를 보고, 닭볶음탕을 만들기로 했다. 닭볶음탕을 만드는 것은 30년 인생 처음이다. 항시 누가 만든 것을 먹기만 했지, 내가 만드는 것은 오우야.. 상상은 했다. 상상으로 그쳤어야하는데... 아무튼 내가 만든 쿠키~ 가 아닌 내가 만든 닭볶음탕! 만들기 시작! 노브랜드에서 쉽게 볼 수 있는 닭고기인데. 가격이 8천원인가?? 이마트몰 홈페이지에서 구매 가능한지 찾아봤는데. 보이지 않는 것을 보아 아마도 매장에서만 판매하나보다. 겉에는 두마리볶음탕이라고 써있다. 하지만 600g X 2니까 크기가 그리 크지는 않은 닭 같다. 큰 닭은 큰 닭의 매력이 있겠지만, 크기가 작다고 해서 맛이 없는 것이 아니라 작은 닭은 또 그 만의 매력이 있다고 생각한다. 뭐 흔히들 말하는 것으로 부드러운 육질..? 하지만 나는 상당히 헤픈 입맛의 소유자라서 그 차이를 모른다.....