생활의달인 맛집, 육회비빔밥, 생고기 맛집, 나주 왕곡가든

생활의 달인에 출연한 육회비빔밥과 생고기 맛집 "나주 왕곡가든" "영업시간" 영업 11:00~15:00 (일요일,공휴일 휴무) 주차 건너편 공터 이용 한창 업무로 나주를 다니는데, 생활의 달인에 육회비빔밥과 생고기 달인으로 출연한 이곳을 보았습니다. 여지없이 동료와 시간 약속을 잡고, 오픈런해서 맛볼 수 있었습니다. 오픈하기 40분도 전에 도착해서, 일찌감치 대기자명단에 이름을 올려서 대기없이 먹을 수 있었지만, 오픈전 20여분 전부터는 이미 대기줄이 늘어서기 시작하는 점 참고하셔야 합니다. (요즘은 대기번호표를 뽑아서 기다린다고 합니다.) 매일 가능한 음식분량을 걸어둡니다. 제가 간 날은 비빔밥 하루 300그릇, 생고기 15접시 한정. 요즘은 따로 안내를 걸어놓을 정도로 물량이 적게 확보되지는 않는 것 같습니다. 한상 푸짐하게 차려집니다. 생고기는 숙성을 하는 비책이 있는지, 고기의 식감이 정말 찰지고 쫄깃합니다. 뿌려진 깨 외에는 특별한 양념이 더해진 것도 아닌데, 마치 비법소스...