짬뽕은 이연복의 목란이 최고!!

짬봉을 즐겨 먹는 사람은 아니지만, 유일하게 먹을 수 있는 짬뽕이 있으니... 바로 이녕ㄴ복의 목란 짬봉 마일드입니다. 매운걸 워낙 못 먹어서 중국집에서 짬뽕은 엄두도 못 내는데 이연복의 목란은 살짝 매운 느낌이 있지만 못 먹을 정도도 아니고 매운걸 못 먹는 제게 맛있게 먹을 수 있는 매운 맛이기에 이렇게 포스팅을 올리게 되었네요. 이연복의 목란 짬뽕 마일드는 아래와 같이 구성이 되어 있습니다. 특히 마음에 드는 부분은 어설프게 건더기가 적은 중국집보다 이연복의 목란 짬뽕이 훨 낫다는 점입니다. 해동은 찬물에 해주시면 되고요. 생면이라서 그냥 해동 없이 2분간 삶으라고 합니다. 면은 냉동 상태 그대로 넣기만 하면 되서 간편하고 참 좋습니다. 금방 익혀지고요. 짬뽕 국물이 어느정도 해동이 끝나갈 때쯤 면을 익혀 주시면 좋습니다. 물기는 탈탈 털어서 면은 준비를 완료 하였고요. 자 이제 짬뽕 국물도 끓여 봅시다. 짬뽕 국물도 5~10분만 끓이면 되서 사실상 해동 시키는 시간을 빼면 거의...

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