울릉도 바다에서 낚시로 잡은 자연산 참돔 손질법 & 회? 곰?

참돔과 방어새끼 부시리 손질법부터 요리법까지 울릉도는 울릉도 주민 개인적으로 작은 소형 낚시 어선을 가지고 있는 경우가 제법 있다 해 저문저녁이나 이른 새벽에 취미삼아 배를 몰고 가까운 바다로 나가서 선상낚시를 즐긴다 그래서 자연회꺼리는 많이 풍성한 편이다 어제도 가까운 앞바다에 오후 해질무렵이 되니 낚시배가 대여섯척 한 지점에 모여 선상낚시를 즐기는 것이 마당에서 보니 보였다 다음날 아침일찍 전화가 걸려온다 부리나케 부두로 내려가서 받아온것은 방어새끼 부시리한마리와 참돔한마리이다 살아서 펄떡펄떡ㆍ 움직이는 것을 죽이는 것은 피를 보는 일이기 때문에 사진으로 보면 과히 좋지 않은 모습이라서 생략하자 부..........

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