화분 텃밭으로 시작한 도시농부 1년 차, 루꼴라 대풍년! 먹어치울 핑계로 만든 <스트라체티 디 만조>

날씨가 너무 이르게 추워지면서 지난주에 화분을 대부분 정리했어요. 그리고 엄청나게 많이 수확해버린 루꼴라를 빠르게 먹어치울 방법이 없을까 고민했습니다. 제일 많이 검색되는 게 샐러드와 페스토더라구요. 불에 가열하는 방식은 좀처럼 찾을 수가 없었어요. 나물에 도전해 볼까 하다가... ㅋㅋㅋ 망치면 너무 아까울 것 같아서 안전한 방법을 택했습니다. 도시농부 1년 차에겐 처치 곤란 수확물이라 할지라도 아까운 마음이 먼저 드는걸요. ↓↓↓ 지난주 화분 텃밭 정산 내역서 ↓↓↓ https://blog.naver.com/sattooz/222541788661 스트라체티(straccetti)는 이탈리안 요리로 무엇과 함께 요리하느냐에 따라 이름이 달라져요. 스트라..........

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