당뇨와 음식 – 해조류(미역,다시마,톳,해초,꼬시래기 등)과 혈당, 그리고 식이섬유의 숨겨진 혈당조절능력

[링크]<사진 출처> : 조선닷컴 블로그 김상윤의 맛 - 바다의 나물, 해조류 몸에 좋다는 해조류, 당뇨인에게는 어떨까오늘은 해조류가 당뇨인에게 어떨지, 혈당에는 어떨지 알아보겠습니다. 원래 김, 다시마, 톳, 꼬시래기 등 제가 아주 즐겨먹는 해조류에 대해 글을 쓸려고 했는데 사실 해조류가 다 비슷해서 하나로 합쳐서 글을 쓸려고 합니다. 우선 해조류는 여러분들이 잘 알듯이 바다에 둥둥 떠다니거나 바닷속 바닥에 뿌리박고 길게 자라는 것들입니다. 제일 많이 먹는 미역이나 김에서부터, 그 맛을 알면 계속 먹게 된다는 톳이나 꼬시래기, 그리고 다이어트에도 아주 많이 애용되는 모듬해초 등 참 여러가지가 있습니다. 우리가 자..........

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