잼과 젤리의 차이점

잼, 젤리, 프리저브, 마멀레이드 등 과일 스프레드에 대한 많은 용어가 있지만 어떻게 다른지 아십니까? 아침 식사로 토스트에 바르거나 점심 식사로 땅콩 버터와 젤리 샌드위치에 바르든, "잼"과 "젤리"는 같은 맛있는 과일 스프레드에 대한 상호 교환 단어처럼 보일 수 있습니다. 둘 다 숟가락에 올려 놓고 100명의 다른 사람들이 맛을 테스트했다면 식별 결과는 아마도 뒤죽박죽 응고된 엉망으로 판명되었을 것입니다. 따라서 잼을 젤리와 차별화하는 것이 일관성, 색상 또는 달콤한 맛이 아니면 무엇입니까? 그리고 잼 대 젤리 논쟁에서 절임 식품과 마멀레이드는 어디에 속합니까? 잼과 젤리(및 다른 모든 과일 스프레드)의 차이점은 전적으로 제조 공정에 있습니다. 재료와 결과는 모두 비슷하지만 비율과 조리 과정은 다릅니..

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