집밥수행. 참치계란볶음밥. feat. 파기름 필수.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #참치계란볶음밥 #간단한끼 20231009. 한글날 아침밥. 냉장고에서 숨이 죽어가는 채소들과, 캔 참치로 간단히 볶음밥 만듭니다. 재료들 이고요. 먼저 대파를 채썰어, 넉넉한 기름에 달달 볶아 파기름을 내요. 마늘과 양파를 볶아주고, 그 뒤에 참치를 볶아요. 소금과 후추로 혹시 모를 비린내를 잡아주고요. 애호박, 밥, 계란 투하. 재료들이 잘 섞이게 쉐킷쉐킷. 굴소스로 풍미와 감칠맛을 잡고, 수분을 날려줍니다. 맛있어져라! 접시에 담아내고, 후추와 대파를 조금 올려 완성합니다. 얼마나 맛있게요? 캔햄을 이용해서 만드는 볶음밥 보다 더 건강하겠죠? 오늘도 잘 먹었습니다....

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