생체 기능에 필수적인 영양소 비타민B

비타민B는 사람의 몸에 필수적인 수용성 비타민으로, 에너지 대사, 세포 생장 및 발달, 신경 기능 및 면역 기능 등 다양한 생체 기능에 관여합니다. 8가지의 비타민B가 있으며, 각각의 비타민B는 몸 속에서 특정한 역할을 수행합니다. 비타민B1 (티아민) 티아민은 에너지 대사에 필수적인 비타민B1으로 알려져 있습니다. 음식물을 에너지로 전환하는데 중요한 역할을 하며, 올바른 신경계와 근육 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 비타민B1(티아민)은 이스트, 돼지고기, 땅콩, 강화곡류, 전곡류, 콩류 등의 식품에서 섭취할 수 있습니다. 비타민B1의 결핍은 페리베리라는 상태를 유발할 수 있습니다. 페리베리는 피로, 쇠약, 신경 손상, 심장 부전 등의 증상을 보이며, 중증의 경우 신경계 질환인 베리베리를 일으킬 수도..

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