럽애 스튜디오에서 비프스튜와 함께 와인 한 잔.

럽애 스튜디오에서비프스튜와 함께 와인 한 잔.어느 여름밤, 럽애 스튜디오에서 화실의 회원님들과 함께 했던 포트럭 파티. 나는 비프스튜를 준비했다. 뭐 많이 안들어간다. 소고기, 양파, 감자, 당근, 토마토. 끝. 소고기부터 간을 해서 잠시 두고, 감자와 당근을 한 입 크기로 잘라 모서리를 둥글게 다듬어준다. 별 이유는 없고, 예쁘니까. 이어서 양파도 적당한 크기로 썬다. 자아. 그럼 재료 준비는 완료. 참고로 이건 초간단 레시피이다. 깊이가 있는 팬에 버터를 넣고 소고기도 같이 넣어준다. 고기의 겉면이 적당히 익었다 싶으면, 고기는 잠시 아웃. 올리브유 두르고 감자와 당근을 넣고 볶다가 양파도 투하. 대충..........

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