크리스마스 디저트 추천 / 방울토마토 홍초 만들기(f.탱고탱글)

안녕하세요! 주말 잘 보내고 계신가요? 얼마전, 요리 금손 탱고탱글 이웃님의 블로그에서 방울토마토 홍초를 알게 되었어요^^ 그래서 저도 오늘 따라서 만들어볼까 합니다. 자, 시작하겠습니다. 재료 방울토마토(먹고싶은만큼) 설탕(아빠 숟가락 2스푼) 홍초(150ml) 물(300ml) 1. 토마토를 씻는다. 2. 꼭지를 딴다. 3. 토마토 밑 부분에 십자 칼집을 낸다. 4. 끓는물에 데친다. 5. 찬물에 담가둔다. 6. 껍질 벗긴다. 7. 배합준비 8. 물, 홍초, 설탕넣고 설탕이 녹을때까지 저어준다. 9. 껍질벗긴 토마토 넣는다. 10. 냉장고에 넣고 3일 후 꺼내먹는다. 엄청 쉽고 간단하죠? 이걸 만들면서 디저트로도 좋지만, 데낄라 같은 술에 어울릴 안주같다는..........

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