안녕하세요. 이웃님들! 오늘은 제주도 하면 떠오르는 메뉴 고등어회 포스팅을 해보겠습니다. 제주 대정읍 모슬포항 위치한 미영이네 입니다. 여기도 엄청 유명한 고등어회 맛집이에요. 가격도 합리적이고 특히 주류 가격이 저렴해요. 저는 고등어회 + 탕 小 그리고 대방어 + 매운탕 小 고등어구이 1 이렇게 주문했습니다. 밑반찬은 과일 샐러드, 무생채, 멸치볶음, 어묵 햄 볶음 등등.. 많이 나오는 편입니다. 그리고 고등어회랑 같이 먹는 식힌 밥과 생김 야채무침까지 한상 꽉 찼습니다. 고등어회 먼저 나왔어요. 윤기가 좌르륵 신선도가 아주 좋아 보였습니다. 고등어회 맛있게 먹는 방법 그대로 따라서 먹어봤어요. 비린내 하나 없고, 고소한 맛이 씹을수록 계속 번져요. 이번에 방어 한번 못 먹었던 저는 제주에서 방어 맛을 봤어요. 방어도 엄청 신선하고 겉으로도 기름기 흐르는 게 보입니다. 저는 개인적으로 회는 씻은 묵은지와 먹는 걸 좋아해요. 다소 기름진 방어의 맛을 새콤한 묵은지가 잡아줘서 고소한 ...
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