토마토의 효능과 한계. 주의사항

영국에는 ‘토마토가 빨갛게 익어가면 의사들의 얼굴은 파랗게 질려간다’는 속담이 있습니다. 이는 토마토를 자주 섭취하면 건강이 향상되어 병원 방문이 줄어든다는 의미를 담고 있습니다. 이 글에서는 토마토의 건강 효능과 최신 연구 결과에 대해 자세히 알아보겠습니다. 토마토의 주요 영양소와 건강 효능 토마토는 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 특히 리코펜과 칼륨의 함량이 높습니다. 리코펜은 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다. 이런 이유로 미국심장협회(AHA)는 고혈압 환자들에게 토마토 섭취를 권장하고 있습니다. 최신 연구 결과: 토마토와 혈압 스페인 연구진에 따르면, 하루에 토마토 한 개(110g)만 섭취해도 고혈압 위험을 최대 36%까지 낮출 수 있다고 합니다. 이 연..

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