흐르는 노른자가 있는 계란 후라이를 어떻게 만드나요?

흐르는 노른자가 있는 계란 후라이를 만들려면 팬을 중불로 예열합니다. 식용유나 버터를 팬에 두고 녹인 뒤, 팬을 가볍게 기울여 오일이 팬 전체에 고르게 분포되도록 합니다. 계란을 조심스럽게 팬에 깨어 넣으며 노른자가 흘러나오도록 합니다. 노른자가 흘러나오는 동안 중불에서 1-2분 정도 기다립니다. 이 과정에서 노른자는 부드럽게 익게 됩니다. 후라이의 가장자리가 황금색으로 익으면, 셋팅을 플레이트로 옮기기 전에 조심스럽게 접어서 고르게 익힐 수 있습니다. 후라이가 원하는 익음 정도에 도달하면 플레이트로 옮겨서 소금, 후추, 또는 기호에 따라 다른 향신료로 조미합니다. 그렇게 하면 흐르는 노른자가 있는 계란 후라이를 즐길 수 있습니다....

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