쌀한컵으로 몇 인분의 공깃밥이 만들어질까? 즉석밥과 비교

쌀한컵으로 몇 인분의 공깃밥이 만들어질까? 즉석밥과 비교 요즘 유행하는 압력 전기밥솥을 구입하면 플라스틱 컵 1개와 밥주걱 한 개를 서비스로 주는데요 컵의 용량이 쌀 150g 정도를 담을 수 있다고 하더라고요. 설렁설렁 담으면 135~145g이 나오고 가득해야 150g이니 정확히 계량해서 밥을 지으시려면 컵에 넘치도록 가득 담고 깎아서 계량하시면 될 것 같습니다. 밥은 매일 습관처럼 하기 때문에 쌀 150g이 몇 공기의 밥이 될지 알지 못합니다. 하지만 식당에서 알고 있으면 원가 계산이나 손님 대응에 도움이 될 수 있을 것 같습니다. 쌀 150g은 2인분? 매번 저울에 잴 수도 있지만 어떻게 그럴 수는 없으니 부피에 차이가 없는 플라스틱 컵을 사용하면 좋을 것 같습니다. 쌀 1컵 150g을 1시간 물에 불리면 200g이 되고 밥을 완성하면 310~350g 정도 된다고 합니다. 약 2.2~2.3배로 불어나게 되는데요 햅쌀이나 묵은 쌀, 현미 등 쌀의 컨디션에 따라서도 무게가 달라질 수...

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