부산시 동아대학교 병원 밀양돼지국밥 동아대 병원 앞

부산시 동아대병원 앞 밀양돼지국밥이 맛있다고 해서 먹어봤어요. 우선 돼지고기의 잡내는 첫 숟가락과 함께 없어지고 국밥 속에 들어있는 고기는 살코기 85% 지방 약간으로 살코기의 지분이 큽니다. 모양은 크고 얇게 썰어져 있습니다. 부산 돼지국밥이 유명하다고 하지만 토렴을 하면서 마음에 들지 않을 때가 많았는데요 여기 밀양 돼지국밥은 뚝배기 뜨겁게 팔팔 끓여 나옵니다. 부산시 서구 대신공원로 15-1 밀양돼지국밥 051-248-4626 부추무침이 반찬으로 나오는데 국밥이 끓고 있기 때문에 육수에 넣으면 부드럽게 익어 먹기 편한 장점이 있습니다. 부산시 밀양돼지국밥에는 부추를 바로 넣어주세요. 나머지 깍두기나 김치도 고춧가루 팍팍 넣어 만들어 국밥과 먹기 좋았습니다. 약간 싱겁게 나오기 때문에 간을 더 하셔야 먹을 수 있어요. 저는 소금을 찾지 못해서 새우젓으로 간을 했습니다. 맛은 좋았어요 돼지고기 잡내도 없고 고기도 씹기 나쁘지 않았습니다. 온도도 아주 뜨겁게 나오기 때문에 좋았고요....

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