타누키소바 뜻 새우튀김 텐까스가 진짜!

오사카에서 타누키소바를 주문하면 유부를 얹은 소바가 나옵니다. 도쿄와 다릅니다. 어떻게 다른지 확인을 하려면 신칸센으로 도쿄의 아자부나 신주쿠로 이동을 해서 오사카에서 주문한 타누키소바를 똑같이 시키면 이번에는 우리가 아는 텐까스를 얹은 따듯한 소바가 나옵니다. 타누키소바 뜻. 타누키소바는 튀김 부스러기를 올린 소바죠. 위의 지역에 따라 이름은 같지만 내용물이 다른 음식이 일본에는 여럿 있습니다. 그중에 타누키소바가 있습니다. 내용물이 들어있지 않다는 뜻의 타네누키의 말이 변형된 것이라는 설이 있습니다. 타네누키 >> 타누키로 말이죠. 타누키가 너구리라서 귀여웠는지 음식에 어울리는지 상관없이 굳어졌다고요. 카케소바 위에 고명으로 무엇을 올려야 좋을지 많은 고민들을 했을 것입니다. 왜 아니 그랬겠습니까? ..

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