메밀소바 체험관 초등학생 프로그램

어린아이들은 피로 해소 속도가 엄청난 것 같아요. 수타소바 체험을 하면서는 힘들다고 말을 하고 시식 후에 재미있다고 내일 다시 오고 싶다는 말을 할 수 있다는 것이 놀라운 정도입니다. 수타소바를 만드는데 소바 테이블이 필요합니다 학생들 공부 책상이 필요하듯이 비슷하게 소바 테이블이 필요합니다. 메밀소바 테이블 위에서 메밀면도 만들고 반죽도 해야하고 도마를 올리고 소바를 자르기까지 모든 수타 소바 과정을 위해서 필요한 도구입니다. 메밀소바 만들기는 1시간~1시간 30분이 소요됩니다. 설명도 중간중간 하지만 직접 만든 것을 바로 먹어 보는 시식도 중요하기 때문입니다. 키리안에서 손 맷돌로 간 국내산 메밀가루를 사용해서 직접 만들어 바로 먹는 것은 중요한 의미를 갖고 있습니다. 살면서 메밀국수 맛을 모르고 살..

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