[도전 레시피] 초간단 10분 요리 버섯 전으로 반찬 만들어서 먹기(feat. 비용 저렴 팽이버섯)

양파나 파, 마늘, 간장이나 장류들은 대부분 음식들의 간을 맞추거나 소스류 만들기용 재료들이다. 소금, 설탕처럼 기본 아이템들이 있다면 여기에 계란과 버섯 어묵 정도 있어주면 당분간은 마음이 든든해진다. 끼니를 챙긴다고 할때 반찬 만들기는 매번 미션을 하는 기분인데 되도록이면 덜 질리도록 다양한 메뉴로 만들어 보고자 노력하고 있다. 특히 계란은 활용도가 굉장히 좋은 식재료 중 하나다. 계란찜, 말이, 후라이, 국처럼 하나의 식재료로 다양한 맛을 낼 수 있다. 게다가 다른 식재료들을 이용해 전을 부칠수도 있다. 반찬을 만들다보면 하나의 재료로 나올수 있는 총 양에 대해서도 생각이 들게 된다. 한번의 요리로 꽤 오랫동안 먹을수 있는 양이 나온다면 요리하는 횟수도 줄일수 있을테니까 말이다. 버섯도 상대적으로 ..

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