[도전 레시피] 초간단 집에서 스테이크 샐러드 냉파스타 콜드파스타 만들기 (오리엔탈소스, 소고기, 핑거푸드)

상큼한 콜드 파스타가 먹고 싶어진 날. 마침 집에 소고기 남은 것이 있어서 샐러드 파스타를 해먹기로 했다. #스테이크 샐러드 파스타 소금물에 면을 삶아준다. 콜드파스타는 면을 삶아내고 나서 따로 나중에 가열하는 과정이 없어서 다른 파스타류보다 좀 더 면을 익혀준다. 보통 파스타는 7분정도 삶아주는데 콜드파스타용은 1~2분정도 더 삶아서 완전히 익혀준다. 샐러드 파스타에 넣을 소고기도 구워서 준비한다. 소기를 구울때 일반 스테이크 굽듯이 소금, 후추 등으로 간을 해서 구워준다. 샐러드의 경우 양상추나 로메인 등 집에 남아있거나 구하기 쉬운 재료들로 준비해주면 된다. 집에 로메인이 남아있어서 이번에는 로메인을 사용했다. 양상추가 좀 더 부드럽고 로메인은 살짝 센 감이 있긴 하다. 특별히 다른 소스들을 어렵게..

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