[도전 레시피] 집밥 냉동 돼지고기 파프리카 볶음 요리 간단한 반찬 만들기(효능, 손질, 보관법)

#돼지고기 파프리카 볶음 사다 놓은 파프리카와 냉동해 둔 간 돼지고기를 활용해 저녁 반찬을 만들어 보기로 했다. 만들 때 효능적인 면에서도 알고 먹으면 재미가 있어서 남겨봤다. #효능 1. 열량이 낮아 다이어트에도 좋고, 눈 건강에도 좋다. 2. 비타민C의 함량이 레몬이나 오렌지보다도 몇 배나 많다. 녹색 : 철분, 무기질 풍부, 빈혈 예방 빨강: 리코펜 풍부, 베타카로틴(암 예방) 노랑: 피라진(고혈 암, 심근경색, 뇌경색) 주황색: 비타민C, 베타카로틴(암 예방), 면역력 증가 출처: 농업경제신문, 임지혜 기자 재료로는 간 돼지고기, 피망, 파, 소금, 후추, 깨를 준비한다. 피망은 색상마다 맛과 효능이 조금씩 달라서 골고루 준비해주면 건강에도 좋고 보기에도 좋다. 파프리카를 물로 씻어주고 손질을 시..

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