[도전 레시피] 집에서 냉장고 파먹기 :: 바질 페스토 파스타 요리 만들기 (ft. 이마트 하인즈 클래시코)

코로나로 외식을 한지가 까마득한 느낌이다. 특히 파스타 같은 음식은 더더욱 까마득하다. 천천히 대화하면서 지인들과 만나거나 이벤트가 있는 날에 먹게 되다 보니 그런 것 같다. 그래서 이 참에 집에서 바질 페스토 파스타를 만들어 봤다. 1. 재료 준비 바지락 파스타 중에 해산물이 들어간 종류들을 좋아하기 때문에 바지락을 샀다. 바지락은 해감(모래, 뻘 등 제거)해서 준비해 두기. - 바지락을 먼저 바락바락 비벼 씻어준다. (깨지지 않도록 조심) - 소금을 푼 물에 수저와 바지락을 넣고 어둡게 검은 봉지로 빛을 차단해 준다. - 2~3시간 해감한 물을 버리고 한 번 더 흐르는 물에 바락바락 씻어준다. 바질 페스토 바질 페스토 자체를 만들기에는 시간 등등 어려울 것 같아서 이마트에서 시판용으로 샀다. 바질 페..

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