휘낭시에 만들기 레시피 간단한 홈베이킹

영상을 보다가 갑자기 베이킹을 하고 싶어졌어요. 그런데 시간이 떠들면 안 되는 공동주택의 특성으로 조용한 c 홈베이킹으로 맛있는 휘낭시에를 만들었어요~ 레시피는 조금 바꿨지만 파티쉐 슈가레인님의 것을 이용했어요. 제 것도 있는데 뭐가 다른지 궁금했거든요~ 결과는 달지 않았다는거요. 제거보다 안 달더라고요~ 그리고 다른 차이는 잘 모르겠어요. 방법이 달라서 이 방법으로 만드니까 완성품에 잔구멍이 안 생겨서 예쁘더라고요 재료 180도 15분 (g) 흰자 82 꿀 15 설탕 52 아몬드 분말 42 박력분 33 베이킹파우더 1/2 태운 버터 67 바닐라 에센스 조금 보통 휘.낭.시.에.틀 6개 분량인데 저는 미니 깊은 틀을 사용했고 저 레시피의 두 배합해서 만들었어요. 버터 태우기 버터는 필요한 양보다 20프로 정도 더 끓여야 만드는 중에 손실을 보충할 수 있어요. 버터를 얼마큼 태워서 사용할 건지는 취향대로 조절하면 됩니다. 조금 더 태울 수도 있고 저처럼 살짝만 태울 수도 있어요. 버터...

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