얼그레이쿠키 만드는법 쉬운반죽 레시피

차를 마시지 않는데 집에 얼그레이가 있어서 쿠키로 만들었어요. 레시피도 과정도 간단해서 만들기 쉬운반죽으로 뚝딱. 레시피 얼그레이쿠키 190도 13분(g) 쿠키 사이즈 25개 정도 버터 95 슈가파우더 66 노른자 1개 박력분 150 아몬드 분말 30 얼그레이 티백 2개 재료 준비 버터는 실온에 두어 부드럽게 만들었음 가루는 함께 계량해서 체 칠 준비 만드는 법/순서 만드는 순서 1. 버터 풀기 2.슈가파우더 섞기 3. 노른자 풀기 4. 가루 체 쳐서 섞기-얼그레이 넣기 5. 뭉쳐서 냉동 휴지-분할하고 패닝-굽기 1. 버터 풀기 ️ 부드러워진 버터를 실리콘 주걱으로 풀어준다. 계속 뒤적이면서 섞으면 크림처럼 부드러워짐 뭉친데 없이 잘 풀어지면 쿠키도 맛있어요~ 2. 슈거파우더 섞기 ️ 풀어진 버터에 체 친 슈거파우더를 넣고 잘 섞어준다. 체를 꼭 치지 않아도 되지만 뭉쳐서 굴러다닌 것만 없이 만들면 됩니다~ 슈가파우더가 보이지 않고 버터처럼 보일 때까지 섞음 3. 노른자 풀기 노른자...

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