김수미 조개탕 끓이는법 : 비단조개로 수미네 맑은 조개국 끓이기 (Ft. 감칠맛 비결) 비단조개요리 아침국 추천

안녕하세요. 오늘은 시원한 국물맛이 일품인 김수미 조개탕 끓이는법에 대해 알려드릴까 해요. 김수미 레시피의 대표적인 특징은 뭐니뭐니해도 '간단함' 아니겠어요? 오늘 조개탕 역시 정말 간단하기 이루 말할 수가 없는데요, 시간으로 따지면 대략 5~7분? 아, 조개 해감이 필요하다면 15분 정도 잡으면 될 거 같아요. 이렇게 간단한데요 불구하고, 맛은 또 엄청 좋아요~ 국물맛이 끝내주거든요. 근데 생각해보면 이런 조개국, 조개탕은 레시피가 간단할수록 더 좋습니다. 왜냐하면 조리법이 복잡하고 여러 맛이 혼합될수록 조개탕 본연의 맛이 점점 멀어지거든요. 특히 이런 조개탕은 그 특유의 감칠맛이 있는데요, 그냥 물에 조개 넣..........

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