부천쿠킹클래스 케이크부터 전문적으로 제과제빵 배웠어요

제 주변에는 케이크를 즐겨 먹거나 좋아하는 사람이 유난히 없었습니다. 그래서 가족들의 생일을 위해서 케이크를 사도 다들 한 조각도 안 먹게 되더라고요. 그러나 저는 케이크를 너무나도 좋아해서 제가 다 먹어 치울 정도였어요. 특히 생크림만 묻어 있는 것 말고 특별한 케이크를 아주 좋아하는 편이기에 부천쿠킹클래스에도 다니게 되었습니다. 저는 처음에 케이크 디자인 부분밖에 알아보지 못해서 조금 부담을 느끼기도 했어요. 그렇게 전문적으로 하는 디자인에는 사실 큰 관심이 없었거든요. 그래서 어떻게 하면 원하는 것을 만들 수 있을지 알아보다가 맘보제과제빵으로 정하게 되었습니다. 거기에서는 판 케이크도 여러 맛을 만들 수 있는 커리큘럼이 따로 있었거든요. 그런데 저는 케이크를 먹는 것만 즐기고 사실 만드는 것에는 큰 재능이 없다고 생각했어요. 그런데도 좋아하는 마음 하나로 가게 된 것이었는데 애초에 수업도 초보자를 위해서 한다고 하니까 한편으로 안심했습니다. 기초적인 것부터 알려주면서 레시피에 ...

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