당근, 자기 주장 강한 당근 정보 알아보기

당근은 호불호가 강한 식재료입니다. 저 또한 당근을 좋아하는 편은 아니지만, 건강을 위해 열심히 먹으려고 하는 야채 중 하나입니다. 자기주장이 너무 강해 그 향을 쉽게 가리기란 여간 어려운 일이 아닙니다. 그렇지만 건강에 좋은 점이 많아 꼭 섭취해야 할 야채입니다. 그럼 당근에 대한 자세한 정보를 알아보도록 합시다. 당근 당근은 주황색의 길쭉한 형태를 가진 뿌리채소입니다. 일반적으로 홍당무라고도 하며 당근의 경우 색이 진할수록 베타카로틴이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 특히 껍질에 영양이 풍부하여 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 당근은 비타민 A, K, C, 칼륨, 섬유질 등의 다양한 영양소를 함유하고 있으며 특히 베타카로틴의 함유한 식품 고추, 시금치, 바나나, 김, 미역 등의 식품보다 함량이 가장 많습..

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