[세종시 맛집] 꼬마숙녀의 입맛을 사로잡은 선지국과 순대

삶에 녹아 있는 음식에 대한 기억과 추억을 소환하여이야기로 풀어가는 음식 공감, 음식 힐링, 음식 칼럼'입만 살아서'의 인생 맛집 추천은덤으로 가져가시고,당신의 기억 한 켠에 있는'당신만의 맛과 이야기'를 들려주세요아주 어릴 적, 초등학교 들어가기 전의 나이로 거슬러 올라가 본다. 외할머니 댁에 놀러갈 때면 특별한 날에만 맛볼 수 있는 순대가 있었다. 그 특별한 음식은 간, 허파, 콩팥 외 특수 부위와 당면이 아닌 선지와 각종 야채를 넣어 만든 순대였다. 고향에서는 그 음식을 순대가 아닌 ‘암뽕’이라고 불렀었고, 순대는 그야 말로 순대를 지칭하는 말이었다. 외할머니는 맛있게 잘 먹는 나에게 돼지의..........

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