[을지로 갯마을횟집] 탱글탱글 씹히는 맛 바다 회

음식 이야기로 공감하고힐링을 추구하는 ‘입만 살아서’입니다.맛집 추천은 덤으로 가져가세요~ 소고기를 좋아하는 나와는 달리,분홍돼지는 회를 아주 좋아한다. 소고기를 먹을 때는 마지막 두 점을 나에게 양보한다. 기특하게도 배가 부르다며앞 접시에 고이 올려준다.그 마음이 고마워서,회를 먹을 때는 반대로 분홍돼지에게마지막 두 쌈을 양보한다.분홍돼지의 쌈은 깻잎(또는 상추) 한 장에 2~3점의회를 올리고 생마늘을된장에 찍어서 올린다. 싱싱한 회의 고소함과 알싸한 마늘 향이 좋다고 한다. 나는 생마늘 맛은 아직 잘 모르겠다. 내가 회를 먹을 때는 소고기 때와 마찬가지로, 쌈을 싸지 않는다. 된장에 와사비를 조금 풀고, 슥슥..........

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