가지. 가지 효능. 안토시아닌 효과

가지. 가지 효능. 안토시아닌 효과 #가지 #가지효능 #안토시아닌 황금연휴 즐겁게 보내고 오셨나요. 우두두둑~~~~ 그동안 중부 지방에서 내리던 폭우가 남부 지방으로 내려왔나 봅니다. 갑자기 떨어지는 큰 빗소리에 깜짝 놀랐네요... 명절도 다가오는 데. 이렇게 비구름이 오르락내리락하면서 농산물에 피해를 주면 어쩌자는 것인지... 오늘도 어릴 때는 정말이지 싫어했던 채소이지만 지금은 좋아하는 가지의 영양과 효능에 대한 글입니다. 예전에는 아궁이에 밥을 지을 때 밥 솥에 가지를 같이 넣고 쪄서 가지나물을 무치거나 시원한 냉국을 만들기도 하고 또는 부침개로 만들어서 먹고는 했는데 ... 이 좋은 채소를 예전에는 왜 그렇게 싫어 했는지 .... 안토시아닌이 풍부한 가지의 효능 가지의 효능 가지는 100g당 16kcal 가지는 수분 함량이 약 94%인 여름이 제철인 채소로 니아신, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1.B2, B6, 비타민C 비타민E, 식이섬유, 단백질, 당질, 엽산, 아연, 칼...

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