식중독, 살모넬라 식중독균 조심하세요.

식중독, 살모넬라 식중독균 조심하세요. #식중독 #살모넬라균 #달걀 한가위 명절 음식 많이 드시고 오셨나요? 백로가 지나면서 가을에 접어들었지만 여전히 한낮의 기온은 뜨겁기만 한 요즘입니다. 차례 모시고 음식 몇 가지를 냉장고에 넣지 않고 밖에 두었더니 맛이 조금 변질이 되었더라고요.... 삼키지는 않았지만 혹시나 하는 마음에 식중독 걱정을 했습니다. 다행히 탈은 안 났지만 9월말까지는 살모넬라 식중독 균을 조심해야 한다고 하네요. 오늘은 살모넬라 식중독의 원인과 예방법을 정리했습니다. 살모넬라 식중독이란? 살모넬라 식중독은 8~9월에 집중적으로 발명을 하므로 9월 말까지는 주의가 필요합니다. 살모넬라균은 닭이나 오리 등의 가금류에 주로 서식하는 균입니다. 살모넬라 식중독 환자는 최근 5년간 75% 가량이 8~9월에 집중. (식품의약품안전처) 주요 원인은 살모넬라균에 오염된 달걀로 만든 음식입니다. 달걀을 재료로 하는 김밥과 전, 빵류 등 달걀이 주 재료가 되는 식품입니다. 참고) ...

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