여름이되면 주황색의 새콤달콤한 맛을지닌 살구를 먹을수있어요. 지금이 살구 나오는 제철이라 마트에서도 살구를 많이 볼수가 있네요. 살구가 나오는 제철에는 오래보관해서 먹을수있는 수제살구잼을 만들기 좋은 때라서 새콤달콤 상큼한맛의 실패없는 살구잼을 만들어보았어요. 다른수제잼들과 마찬가지로 살구잼 만들때 넘치지 않게 저어가며 가스불앞에 서있는 일만 잘 하면 실패없는 살구잼 완성이예요. 수제살구잼(쨈)만드는법 재료:살구1키로 설탕1키로 (1:1비율로 만드시면되요) 유리병 소독방법은 아래에 ~~ 살구잼만들기 거품을 계속 걷어주세요. *보존력을위해 레몬즙을 넣기도하는데 살구는 잼으로 만들면 새콤한맛이 특징이라 레몬..........
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