[청담] 일드청담 (23.05)

청담에 위치한 재패니즈 파인다이닝 일드청담. 도심(청담) 속의 섬 이라는 뜻이란다. 미슐랭 별 하나를 받은 곳으로 알고있음. 내 생일을 기념(?)하기 위해 간 곳인데 마쓰야마 다녀온지 며칠 안되어 다녀온 곳이라, 감흥이 덜했다. 중복되어 비교되는 음식들이 몇몇 있어서....이건 내 잘못이야. [마쓰야마] 도고카이슈 (dogo kaishuu) (23.05) 마쓰야마 도고카이슈. 도고온천 아스카노유 별관 바로 앞에 위치하고있다. 고급일본요리 혹은 갓포(?) 혹은... m.blog.naver.com 음식 하나하나 정성이 돋보였다. 작품인가? 싶을 정도로 세심한 데코레이션들! 맛은 전반적으로 괜찮았는데, 스리나가시같은 일부 메뉴는 고개를 갸우뚱하게 만들었다. 그래도 음식은 비쥬얼만큼 좋았다고. 다만 음식 설명에 있어서 누가 서브해주시냐에 따라 설명을 디테일하게 해주는 분이 있고, 얼버무리는 분이 있었는데 그건 좀 아쉬웠다. 옆자리에 설명하는걸 귀 쫑긋 들어야하는 경우가 있었다. 페어링은 ...

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